Recette Cotes de porc à la nicoise

Préparation / Recettes

1. Faites chauffer le gril du four pendant 3 mn
2. Faites cuire la côtelette placée sur une grille (le gras est recueilli dans la lèchefrite et la viande est parfaitement digeste)
3. Hachez finement des feuilles fraîches de sauge basilic estragon persil cerfeuil
4. Ecrasez une gousse d'ail
5. Pétrissez une noisette de beurre avec tous ces ingrédients et tartinez en la côtelette